Время от времени приятно отдохнуть от тяжелого мяса, такого как говядина и свинина. Попробуйте приготовить рыбу на гриле — это более легкое блюдо, но одинаково сытное. Твердая и толстая рыба лучше всего подходит для гриля, потому что она не прилипнет и не развалится. Палтус, лосось и тунец — отличный выбор, потому что они содержат натуральные масла (они не сохнут слишком быстро).